1) kasuta küpsetusplaatide katteks küpsetuspaberit;
2) vooderda küpsetusvormid küpsetuspaberiga. Küpsetuspaberi võib katta õhukese õlikihiga;

Kuningannakook2    Ria koogi valmistamine

3) määri vorm rasvainega ja puista üle gluteenivaba puistega – gluteenivabad jahud ja tärklised, kookoshelbed ja –jahu, gluteenivaba riivsai, maisi- või riisimanna, riisi- või quinoakliid, pähklijahud;

vormi vooderdamine2

4) kata roostevabast terasest rõngasvormi põhi küpsetuspaberiga;
5) kasuta muffinite küpsetamiseks pabervorme;

muffinivorm    šokolaadimuffinid ubadega3

6) mugav on kasutada silikoonvorme, mida ei ole vaja rasvainega määrida ja puistega katta;

silikonvorm (šokolaadimuffinid aedubadega)    Silikoonist vorm