Eritoitumine Facebookis

Eritoitumine Facebookis

Eritoitumine Facebookis

1 nädal tagasi

Eritoitumine

Jälgides toidumaailma hooajalisuse trendi, on praegu just õige aeg maasikate rohkeks söömiseks. Kui aga maasika isu täis ning soov neid säilitada ka talveks, on lisaks moosi tegemisele ja külmutamisele võimalik maasikate kuivatamine.
Kuivatada saab nii tervetena (kuumaasikad, metsmaasikad), viiludena kui ka püreena. Viilutatud maasikad kuivavad 42 kraadi juures umbes 3-4 tundi. Poole kuivamise pealt eemalda kuivatuskile ning tõsta maasika viilud restile.
Püreena kuivatamiseks püreesta maasikad, soovi korral maitsesta. Jaota püree ühtlase õhukese kihina dehüdraatori riiulile asetatud toidukuivatikilele või küpsetuspaberile. Püree võib määrida kuivatikilele ka läbi šablooni või tordipritsiga väikeste pätsikestena (vajab paksendajat). Kuivata 42-46 kraadi juures kuni „marjanahk“ on piisavalt kuiv, et saaks selle kergelt aluse küljest lahti tõmmata. Pööra teine pool ning jätka kuivatamist veel umbes 1 tund. Kuivatamine kestab olenevalt kuivatatava kihi paksusest umbes 4 kuni 10 tundi. Kuivanud „marjanahk“ keera rulli („kõrvsikuks“) ning tükelda meelepärase suurusega marja- või puuviljarullideks. Samas meeldib lastele just sellist „marjakõrsikut“ närida.
Täpsem õpetus raamatust "Tegusa pere hoidised":
Kuivatatud maasikad sobivad müsli sisse ning erinevate maiuste valmistamiseks või niisama maiustamiseks.
Vaata kuivatatud maasikatoodete kasutamise ideid meie raamatust "Tervist toetavad toidud veresuhkrusõbralik kokkamine": eritoitumine.ee/raamatud/tervist-toetavad-toidud-veresuhkrusobralik-kokkamine/
... Loe edasiPeida teksti

Vaata Facebook'is

2 nädalat tagasi

Eritoitumine

Saigi teoks viimane selle õppeaasta ELDÜ T1D peredega kokkamine. Kohtumiseni juba augustis-septembris või 11.-17.juuli Kääriku laagris.
Nautigem pàikest ning püsigem terved!
#tervisliktoit #eldü #eritoitumine #veresuhkrusõbralik
... Loe edasiPeida teksti

Vaata Facebook'is

Soovitame

Raamatud

Retseptiraamat, mis sisaldab lisaks argipäevatoitudele ka peotoite ning roogasid, mida eelistada kõrgema veresuhkru korral. "Võime ju öelda, et igasugune veresuhkru kõikumine on ühtepidi justkui paratamatus, teisalt aga teame, et see on siiski meie enda juhitav, mida ja kui palju suhu pistame."

Raamatud

Kiire elutempoga perele sobiv raamat õpetab valmistama hoidiseid, millest saab talvel hõlpsa vaevaga maitsva ja tervisliku koduse toidu.

Koolitused

Gluteeni- ja piimavaba toitumise loengud ja töötoad.

Oled oodatud koolitusele, kui gluteen ja/või piim toidus põhjustavad Sulle või Su pereliikmele terviseprobleeme või soovid tundma õppida uusi toiduaineid ja rikastada oma toidulauda mitmekesiste ja tervislike toiduainetega.

Koolitused

Diabeeti põdeda, see tähendab igapäevaselt torkida, mõelda ja arvutada. Kuidas selle kõigega aga toime tulla ja kuidas seda päevast päeva ikka ja jälle rakendada? Tuletame meelde vana ja räägime uut veresuhkrust, tarvikutest ja toitumisest.

Raamatud

Üle 80 retsepti sisaldav põhjalik kokaraamat on mõeldud kõigile, kes peavad loobuma igapäevases toidus lehmapiima ja gluteeni sisaldavatest toiduainetest.

Koostööpartnerid

 
ELDÜ
Tervisekool
ETTA / Toitumisterapeudid
Sojapood
Eesti Tsöliaakia Selts
Veebiaken
 
Veebiaken