• 160 g mandlijahu
• 50 g psülliumi
• 2-3 tl gluteenivaba küpsetuspulbrit
• 1 tl soola
• 2-3 sl õunaäädikat
• 200 ml vett
• agaavisiirupit

Muna asendamiseks:

• 2 tl ksantaankummi
• vett

Sega ksantaankumm umbes 100 ml veega. Lase veidi paisuda, lisa vajadusel vett.  Püreesta sauseguriga (et saada mass ühtlaseks) või vahusta miksriga.

Sega kuivained omavahel, lisa õunaäädikas, vesi ning püreestatud-vahustatud ksantaankumm. Vormi sobiva suurusega kuklid ning aseta ahjuplaadile. Küpseta 200 kraadi juures kuni kuklid on pealt parajalt pruunid.