Keedutaignast kõrvitsakuklid  Keedutaigen: 150 ml vett 100 g laktoosivaba võid soola 200 ml kõrvitsapüreed 150 g gluteenivaba jahusegu + 1 tl psülliumi 3-4 muna Sega kuivained omavahel. Kuumuta vesi koos või ja soolaga paksupõhjalises keedunõus keemiseni. Eemalda nõu tulelt ja lisa keevale vedeliku-või segule kogu jahukogus korraga, sega hoolikalt kuni moodustub taignapall. Tõsta nõu tagasi tulele ja kuumuta tainast tasasel tulel umbes 5 minutit kogu aeg segades, kuni tainas moodustab ühtlase massi ja lööb keedunõu…

Loe edasi

Kirsimuffinid (gluteeni- ja piimavaba) 65 minimuffinit ( 1 tk 16 g) 2 dl kirsse (kirsikivid eemaldatud) 2 muna 110 g gluteenivaba jahu Semper Fin Mix 30 g mandlijahu 1 tl psülliumi 1 tl gluteenivaba küpsetuspulbrit 120 ml taimset piima 100 g taimset margariini 100 g Demerara suhkrut 1 tl vaniljesuhkrut näpuotsatäis soola Sega kuivained omavahel. Sega kuivainete hulka ka kirsid. Vahusta taimne margariin suhkruga, vahustamist jätkates lisa munad. Sega hulka taimne piim ning kuivained koos…

Loe edasi

 100 g muffinit annab: energiat 340 kcal valku 10 g süsivesikuid 46 g, sellest kiudaineid 3 g rasva 13 g   1 minimuffin kaalub 20 g, seega annab 9 g süsivesikuid  40 minimuffinit 300 g kodujuustu jogurtiga 2 muna 70 g taimeõli 3 sl hapukoort 150 g gluteenivaba tatrajahu 2 tl gluteenivaba küpsetuspulbrit 2 sl kakaod 150 g Demerara suhkrut 1 tl vaniljepulbrit Näputäis soola Soovi korral rosinaid   Klopi lahti munad ja sega hulka…

Loe edasi