Avaldatud: 18. november 2018

Vähese süsivesikutesisaldusega kuklid
9 tk
- 60 g (1,5 dl) mandlijahu
- 20 g (1,5 dl) pofiberi
- 1,5 sl fiberhuski
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 ml soodat
- 1 tl soola
- 2 muna
- 200 g (2 dl) jogurtit/ hapukoort/ creme fraiche
- 3 sl kookosõli
- Soovi korral erinevaid seemneid
100 g toote toiteväärtus:
- Energiasisaldus 227 kcal
- Süsivesikud – 14 g, kiudaineid – 8 g; imenduvaid sv 6 g
- Rasv – 26 g
- Valk – 9 g
1 kukkel (40 g) sisaldab: Süsivesikuid – 5 g, kiudaineid – 3 g; imenduvaid sv – 2 g
Vahusta munad kohevaks vahuks. Sega kuivained eraldi kausis.
Sega munavahu hulka hapukoor ja kookosõli, seejärel sega lusikashaaval juurde kuivained. Lase taignal paisuda vähemalt 5 min. Vormi märgade käte vahel 9 palli ning aseta ahjuplaadile asetatud küpsetuspaberile. Määri pealt munaga ning puista peale seesamiseemneid.
Küpseta 200 kraadi juures umbes 15 minutit.