100 g kookosjogurtit 100 g taimset piima (mina kasutasin riisipiima) 100 g gluteenivaba jahu (kasutasin gluteenivaba Peak´s Free From tatrajahu) http://www.peaks-freefrom.com/products/buckwheat-flour/ 2 sl chia-seemneid 1 tl gluteenivaba küpsetuspulbrit Demerara suhkrut Soola Vala chia-seemnetele peale nii palju vett, et need oleksid veega kaetud, sega.       Jäta 10 min paisuma. Vajadusel lisa vett ning sega.         Kuivained sega omavahel – gluteenivaba jahu, küpsetuspulber ja  sool. Sega kookosjogurt ja taimne piim omavahel, sega…

Loe edasi

400 ml taimset “piima” (mina kasutasin selles retseptis riisipiima) või kaseiinivaba taimset “petti” 2 muna 150 g (2,5 dl) gluteenivaba tatrajahu 60 g (1 dl) gluteenivaba riisijahu 1 tl gluteenivaba küpsetuspulbrit 1 tl psylliumi 40 g kookosõli soola, jahvatatud musta pipart Sega kuivained omavahel – tatrajahu, riisijahu, küpsetuspulber ja sool. Klopi munad lahti, sega hulka sulatatud kookosõli.  Sega taimne piim vaheldumisi kuivainetega munade-kookosõli massi hulka. Lase taignal 20-30 min seista. Küpseta kuumal pannil õhukesed ülepannikoogid….

Loe edasi

Küpsetatud mandli-feta 145 g mandlilaastusid 60 ml sidrunimahla 120 ml vett 3 sl oliiviõli 2 hakitud küüslauguküünt 1-1,5 tl soola Pane kõik ained blenderisse ning töötle kuni mass on ühtlaselt sile ja läikiv.       Pane segu sõelale asetatud kurnariidele.         Tõsta kurnariide servad keskele kokku ning kinnita kummiga.         Lase mandlipallil sõelal öö läbi nõrguda. Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta ahjus 160 kraadi juures umbes 40…

Loe edasi

Foto: Merilin Vesingi Koos praetud sibulate ja taimse määrdega meenutab see tatraleib pigem karaskit. 3 kanamuna 1 dl taimeõli 3 dl kookose- või sojajogurtit 1 sl agaavisiirupit või mett 1,5 tl soola 300-350 g gluteenivaba tatrajahu 100 g seemneid (päevalille- ja linaseemneid …) 1 sl gluteenivaba küpsetuspulbrit 50 g mugulsibulat Vispelda omavahel muna, sool, siirup, taimeõli ja taimne jogurt. Sega tatrajahu, küpsetuspulber ning seemned omavahel. Tükelda mugulsibul ning kuumuta pannil õlis. Sega ained omavahel. Pane…

Loe edasi

Orgran mitmevilja leivasegu kinoa ja chiaga on gluteeni-, piima-, muna-, soja- pärmi- ja loomsete rasvade vaba. 100% taimetoit. 450 g Orgran mitmevilja leivasegu 500 ml vett (toatemperatuuril) 50 ml taimeõli 0,5 – 1 tl soola Pane jahu, sool ja toasoe vesi segamismasinasse ning sega madalal kiirusel, segamise ajal lisa taimeõli. Vajadusel lisa vett. Vooderda leivavorm küpsetuspaberiga ning vala taigen vormi, silu märja käega siledaks.     Lase taignal vormis kerkida, kuni see on kerkinud umbes…

Loe edasi